Een Amerikaanse lunch klassieker. De afkorting staat voor bacon, lettuce, tomato, oftewel, sla, bacon, tomaat en toefje mayonaise
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje beenham honingmosterd
Misschien wel de klassieker in een slagerij, bij ons op de Zeedijk gemaakt van het Beemsterlantsvarken overgoten met een honingmosterdsaus
€ 6,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje pastrami speciaal
Pastrami gemaakt van het eigen rund belegd met sla, augurk en mierikswortelsaus
€ 7,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje Zeedijk
Sla, kipfilet uit eigen rokerij, warm gebakken spek en onze Zeedijksaus
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje tartaar speciaal
Dagelijks vers tartaar van ons eigen smaakvolle rundvlees. Belegd met ui, ei, peper en zout en mayonaise
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje halfom
Een broodje halfom, zo Amsterdams als wat. Met lever en pekelvlees
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje gezond
Een rijkelijk belegd en oer Hollands broodje. Sla, kaas, ham, ei, komkommer, tomaat, peper en zout en mayonaise
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje gerookte ribeye eiersalade
Hollandse Rib-eye uit de rookkast van de slager, dit gecombineerd met eiersalade
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje grillworst speciaal
Ambachtelijke grillworst met een karakteristieke smaak. Belegd met augurk, mosterd en gebakken uitjes
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje filet speciaal
Belegd met ui, ei, peper en zout en mayonaise
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje gegrilde ribeye truffelmayonaise
Malse smaakvolle rib-eye uit eigen oven. Belegd met truffelmayonaise
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje vitello
De Italiaanse klassieker gemaakt op de Zeedijk malse kalfsfricandeau met tonijn mayonaise en sla
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje porchetta speciaal
Een varkens rollade met Italiaanse kruiden. Belegd met tomaat en mayonaise
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje pittige kip
Een van onze favoriete kip gerechten. Belegd met sla, gegrilde kip, tomaat, en piripiri saus
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje carpaccio
Carpaccio zoals je die alleen bij de slager krijgt, vers van het mes. Belegd met sla, pijnboompitten, Oude kaas en pestodressing
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje Ossenworst Furikake
De Amsterdamse specialiteit volgens oude familie Vet receptuur.Verfijnd met een Japanse twist Furikake en Wasabi Mayonaise
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje zalm rookvlees wasabi
Een eigen creatie, licht gezouten runderrookvlees zo zacht als zalm. Belegd met rode ui en wasabimayonaise
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Warme broodjes
Broodje pulled pork
Pulled pork uit eigen keuken met een mango curry chutney marinade, belegd met sla en rode ui
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje kip kebab
Kippengehakt met een eigen, speciale licht pittige kruidenmix met sla, tomaat en knoflooksaus
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje knakworst speciaal
Een knakworst die echt knakt, uit eigen rokerij op de Amsterdamse Zeedijk, met ketchup, mayonaise en uitjes
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje stoofvlees
Het stoofvlees van ons eigen Hollandse rund, volgens klassiek recept
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje gehaktbal
Een bal zoals de slager hem het liefst zelf eet, warm uit de jus met saus naar keuze
€ 5,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje kippeling
Stukjes kip dagelijks vers uit de oven met saus naar keuze
€ 6,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje warm vlees
Warme fricandeau van het Beemsterlantsvarken uit eigen oven met satésaus
€ 6,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodjes vleeswaren
Broodje roasted pork
Op een vers broodje bevindt zich ons ambachtelijk geroosterde varkensvlees, dat sappig is gesneden en verfijnd met een traditionele, lichte mosterddressing.
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje salami
Een zacht broodje royaal belegd met plakjes pittige salami, verrijkt met een vleugje boter en verse knapperige sla voor de perfecte lunch.
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje gekookte worst
Gemaakt in onze eigen slagerij van de producten van het Beemsterlantsvarken
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje zeeuwsspek
Buikspek van het Beemsterlantsvarken, gemarineerd uit eigen oven
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje beenham
Bij ons op de Zeedijk gemaakt van het Beemsterlantsvarken
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje ossenworst
De Amsterdamse specialiteit volgens oude familie Vet receptuur
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje Biefstuk gebraad
Rosbief van eigen, oer Hollands rundvlees
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje leverworst
Het klassieke Broodje leverworst is royaal belegd met onze ambachtelijk bereide, smeuïge leverworst en wordt verfijnd met knapperige, verse garnituren voor een heerlijke smaak.
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje grillworst
Ambachtelijke grillworst met een karakteristieke smaak
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodjes salades
Broodje krabsalade
Originele Slagerij Vet krabsalade, licht pittig door een rood pepertje
€ 5,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje tomaat mozzarella salade
Tomaat en mozzarella gecombineerd in een romige salade
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje kipkerriesalade
Uit eigen keuken, geplukte kip in een kerrie salade met knapperige groenten
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje filet american
Dit zachte broodje is rijkelijk belegd met fijn gemalen, romige filet américain, verfijnd met onze selectie van smaakvolle kruiden, perfect met verse gesnipperde ui
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje tonijnsalade
Een gewoon echte tonijnsalade
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje eiersalade
Zeker een van de hardlopers onder de salades. Tevens een vegetarische suggestie
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodjes kaas
Broodje Beemsterkaas Oud
Echte kaas komt uit de Beemster
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Broodje Beemsterkaas Jong
Echte kaas komt uit de Beemster
€ 5,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sauzen
Zeedijksaus
Een zoet pittige kerriemayonaise. Geproduceerd door Oliehoorn volgens recept van Slagerij Vet. Fles 465ml
