Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
SLAGERIJ VET
Broodjes specials
Warme broodjes
Broodjes vleeswaren
Broodjes salades
Broodjes kaas
Menu's
Sauzen
Dranken
Broodjes specials
Broodje Zeedijk
Sla, kipfilet uit eigen rokerij, warm gebakken spek en onze Zeedijksaus
€ 5,25
Broodje pastrami speciaal
Pastrami gemaakt van het eigen rund belegd met sla, augurk en mierikswortelsaus
€ 5,50
Broodje carpaccio
Carpaccio zoals je die alleen bij de slager krijgt, vers van het mes. Belegd met sla, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestodressing
€ 5,75
Broodje gerookte ribeye eiersalade
Hollandse Rib-eye uit de rookkast van de slager, dit gecombineerd met eiersalade
€ 5,50
Broodje gezond
Een rijkelijk belegd en oer Hollands broodje. Sla, kaas, ham, ei, komkommer, tomaat, peper en zout en mayonaise
€ 5,75
Broodje halfom
Een broodje halfom, zo Amsterdams als wat. Met lever en pekelvlees
€ 5,25
Broodje tartaar speciaal
Dagelijks vers tartaar van ons eigen smaakvolle rundvlees. Belegd met ui, ei, peper en zout en mayonaise
€ 5,25
Broodje filet speciaal
Belegd met ui, ei, peper en zout en mayonaise
€ 5,25
Broodje gegrilde ribeye truffelmayonaise
Malse smaakvolle rib-eye uit eigen oven. Belegd met truffelmayonaise
€ 5,50
Broodje vitello
De Italiaanse klassieker gemaakt op de Zeedijk malse kalfsfricandeau met tonijn mayonaise en sla
€ 5,50
Broodje porchetta speciaal
Een varkens rollade met Italiaanse kruiden. Belegd met tomaat en mayonaise
€ 5,25
Broodje B.L.T.
Een Amerikaanse lunch klassieker. De afkorting staat voor bacon, lettuce, tomato, oftewel, sla, bacon, tomaat en toefje mayonaise
€ 5,25
Broodje grillworst speciaal
Ambachtelijke grillworst met een karakteristieke smaak. Belegd met augurk, mosterd en gebakken uitjes
€ 5,25
Broodje pittige kip
Een van onze favoriete kip gerechten. Belegd met sla, gegrilde kip, tomaat, en piripiri saus
€ 5,25
Broodje zalm rookvlees wasabi
Een eigen creatie, licht gezouten runderrookvlees zo zacht als zalm. Belegd met rode ui en wasabimayonaise
€ 5,50
Broodje beenham honingmosterd
Misschien wel de klassieker in een slagerij, bij ons op de Zeedijk gemaakt van het Beemsterlantsvarken overgoten met een honingmosterdsaus
€ 5,25
Warme broodjes
Broodje gehaktbal
Een bal zoals de slager hem het liefst zelf eet, warm uit de jus met saus naar keuze
€ 5,25
Broodje kippeling
Stukjes kip dagelijks vers uit de oven met saus naar keuze
€ 5,50
Broodje warm vlees
Warme fricandeau van het Beemsterlantsvarken uit eigen oven met satésaus
€ 5,25
Broodje kip kebab
Kippengehakt met een eigen, speciale licht pittige kruidenmix met sla, tomaat en knoflooksaus
€ 5,25
Broodje pulled pork
Pulled pork uit eigen keuken met een mango curry chutney marinade, belegd met sla en rode ui
€ 5,50
Broodje stoofvlees
Het stoofvlees van ons eigen Hollandse rund, volgens klassiek recept
€ 5,75
Broodjes vleeswaren
Broodje rosbief
Rosbief van eigen, oer Hollands rundvlees
€ 4,75
Broodje grillworst
Ambachtelijke grillworst met een karakteristieke smaak
€ 4,75
Broodje zeeuwsspek
Buikspek van het Beemsterlantsvarken, gemarineerd uit eigen oven
€ 4,75
Broodje ossenworst
De Amsterdamse specialiteit volgens oude familie Vet receptuur
€ 4,75
Broodjes salades
Broodje eiersalade
Zeker een van de hardlopers onder de salades. Tevens een vegetarische suggestie
€ 4,75
Broodje filet american
€ 4,75
Broodje tonijnsalade
Een gewoon echte tonijnsalade
€ 4,75
Broodje tomaat mozzarella salade
Tomaat en mozzarella gecombineerd in een romige salade
€ 4,75
Broodje krabsalade
Originele Slagerij Vet krabsalade, licht pittig door een rood pepertje
€ 4,75
Broodje kipkerriesalade
Uit eigen keuken, geplukte kip in een kerrie salade met knapperige groenten
€ 4,75
Broodjes kaas
Broodje Beemsterkaas Jong
Echte kaas komt uit de Beemster
€ 4,75
Broodje Beemsterkaas Oud
Echte kaas komt uit de Beemster
€ 4,75
Menu's
Menu Emma
Broodje ossenworst, broodje vitello en verse jus d'orange
€ 12,50
Menu Cynthia
Broodje filet speciaal, broodje ham honingmosterd en biologische Beemster appelsap
€ 12,75
Menu Roos
Broodje Zeedijk, broodje ribeye truffel en Coca-Cola
€ 12,75
Sauzen
Zeedijksaus
Een zoet pittige kerriemayonaise. Geproduceerd door Oliehoorn volgens recept van Slagerij Vet. Fles 465ml
€ 3,95
Dranken
Coca-Cola
Blik 0.33 liter
€ 3,00
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero
Blik 0.33 liter
€ 3,00
Fanta
Blik 0.33 liter
€ 3,00
Biologische Beemster appelsap
Fles 0.25 liter
€ 2,75
Verse jus d'orange
Fles 0.25 liter
€ 2,75
Spa blauw
Fles 0.50 liter
€ 3,00
Melk halfvol
Pak 0.50 liter
€ 2,00
Red Bull
Blik 0.25 liter
€ 3,50
Online eten bestellen
